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SVG Gastro Gutachten

Ingo Schmidt von Groeling
Sachverständiger und Berater

„Unser Ziel ist Ihr Erfolg“

Wir erstellen Gutachten zu Unternehmens- und Inventarbewertungen innerhalb der Gastronomie. Zusätzlich liefern wir maßgeschneiderte Antworten und Konzepte auf Ihre individuellen Fragen rund um die Gastronomie. Unsere gastronomischen Beratungsthemen sind Existenzgründung, Existenzsicherung, Unternehmensbewertungen, Unternehmensanalysen und Neuausrichtungen innerhalb der Gastronomie. Wir erstellen und überprüfen gastronomische Konzepte auf Machbarkeit und helfen Ihnen Lösungen zu finden.

“Wenn man einen hohen Berg bestiegen hat, stellt man fest, dass es noch viele andere Berge zu besteigen gibt.”

- Nelson Mandela

das sind wir

Als gelernter Hotelfachmann, Hotelbetriebswirt und Gastronomiesachverständiger der jahrelang in internationalen Hotelketten tätig war hat Ingo Schmidt von Groeling viel gesehen und mitgenommen. Er kann recht gut beurteilen, wie die Geldflüsse eines gastronomischen Unternehmens verlaufen und wo Handlungsbedarf besteht. Zusätzlich haben ihm zahlreiche Jahre als geschäftsführender Einkaufsleiter einer renommierten Hotel & Gastronomiegruppe geholfen, seinen Horizont auch außerhalb des eigentlichen Unternehmens zu erweitern. Ingo Schmidt von Groeling kann auf erfolgreiche Jahre der Selbstständigkeit als Szenegastronom und Caterer zurückblicken und freue sich nun zusammen mit seinem Team dieses gesammelte Wissen weiterreichen zu dürfen. Dabei hilft natürlich seine zusätzliche Qualifikation als Gastronomie Sachverständiger.

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lets go the mile together

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das bieten wir

  • Gutachten zu Unternehmensbewertungen Gastronomie
  • Gutachten zu Inventarbewertungen Gastronomie
  • Erstellung von Standort-, Markt- und Wettbewerbsanalysen für geplante Betriebe
  • Erarbeitung und Optimierung von Gastronomiekonzepten
  • Hilfe bei Businessplänen für gastronomische Objekte
  • Wirtschaftlichkeitsrechnungen für Ihre Gastronomie
  • Budgetierung
  • Erstellung und Umsetzung von Personal- und Organisationsplänen
  • Lieferantenauswahl
  • Beratende Planung und Unterstützung in der Eröffnungsphase (Pre-Opening)
  • Erstellung von Argumentationshilfen um Nachschätzungen des Finanzamtes in gastronomischen Betrieben zu entkräften.
  • Überprüfung von bestehenden gastronomischen Betrieben um versteckte Potentiale aufzuzeigen

10557 Berlin - Bartningallee 26

31134 Hildesheim - Kardinal-Bertram-Strasse 39

(0)160 935 82 762 (0)30 364 09 131

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